Fettucine au pesto de tomates séchées et poivrons grillés, pignons / prosciutto / basilic 21
Fettucine with sundried tomato and grilled pepper pesto, pine nuts / prosciutto /basil
Hambourgeois de poulet « crispy-fondant », vieux cheddar, frites et sauce BBQ maison 23
" Crispy-smooth " chicken hamburger, old cheddar, french fries and home-made BBQ sauce
Foie de veau poêlé, carottes / cresson / échalotes / moutarde de Meaux, jus lissé au xérès 25
Pan seared calf's liver, carrots / watercress / shallots / Meaux mustard, sherry juice
Saumon grillé, salade de tomates / radis / roquette / asperges, quelques chips, vinaigrette 27
de pomme de terre
Grilled salmon, tomato / radish / arugula and asparagus salad, chips, potato vinaigrette
Morue fraîche meunière, quinoa aux câpres / orange / estragon, beurre nantais 29
Fresh cod " meunière ", caper / orange and tarragon quinoa, " nantais " butter
Contre filet de bœuf grillé, pommes de terre boulangères à notre façon, lard croustillant 31
sauce au vin rouge
Grilled beef sirloin, our style " boulangère " potatoes, crispy bacon, red wine sauce